Die Brauerei Locher macht grossartiges Bier. Quöllfrisch steht für Qualitätsbier, das den zweieinhalb Jahren Lokaljournalismus im Appenzellerland, die ich in jungen Jahren dort verbracht habe, einen Sinn gegeben haben. Heute habe ich erstmals den Whisky degustiert, den die Brauerei Locher herstellt. Das Resultat ist schlicht beschämend. Die Standard-Abfüllung gehört in den Abguss. Die rauchige Variante (siehe Bild) ist unerträglich. Schuster, bleib bei Deinen Leisten!